充実の品 楽天市場】ヤウマ ダンビー カルボニック グルナッシュ [2023 ワイン

商品の説明

グルナッシュ100％で表現する、ヤウマのナチュラルな魅力。クロイツベルク ノイエンアーラー シュペートブルグンダー 2020【ブルゴーニュ好きにすすめる最初の1本！】 Kreuzberg Neuenahrer Spatburgunder [赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ドイツ アール 750ml 瓶]。果実味が弾けるような1本！

■輸入元のコメント
濃いめのロゼと言っても大げさではない、優しく淡い色調。酒のダイナミック 世界の辛口 スパークリングワイン 飲み比べ 6本セット（チリ スペイン フランス イタリア）750ml×6本。クランベリージュースを思わせる味わいに、フレッシュラズベリーの果実味が重なります。サンセール ブラン フロレス [ 白ワイン 辛口 フランス 750ml ]。健全なフルーツの美味しさが、そのままボトルに閉じ込められたような、ナチュラルで生き生きとした1本です。父の日 オレンジワイン スキンズ 【２本セット】フィールドレーディングス 通常より遥かに長いスキンコンタクトで驚きの旨味！ スキンコンタクトのまま60-90日 アカシア樽にて6か月熟成。

■栽培について
ブドウは、南オーストラリア州マクラーレンヴェイルにある、ザレッラ一族が所有するオーガニック畑「セリックス」から収穫されています。2019 シャトー ペデスクロー 750ml ポイヤック第５級 赤ワイン コク辛口 ワイン ((ABUX0119)) ヴェリタス。この地域では砂質土壌が多い中、珍しく粘土質土壌がスレートで覆われた特徴的な土壌を持っています。2021 ハートフォード コート ロシアン リヴァー ヴァレー シャルドネ 750ml ハートフォード ファミリー ワイナリー アメリカ 白ワイン コク辛口 ワイン ((QBHFRC21)) ヴェリタス。

■醸造について
事前に収穫し、発酵を前倒しで進めた果汁を本ロットに振りかける、ヤウマ流のカルボニック・マセラシオンを2週間行いました。クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ 750ml×6本 スパークリングワイン 赤 やや辛口。その後、プレスして、ステンレス・タンクで発酵し、11か月間熟成しています。ヴェレノージ ロッソ ピチェーノ スペリオーレ ロッジョ デル フィラーレ[イタリア 赤ワイン なし 750ml]。


■ヤウマについて
ヤウマのジェームス・アースキンは、2006年にオーストラリア最優秀ソムリエの栄冠に輝きましたが、その直後、オーストラリアで最も有名なソムリエとしてのキャリアを捨てて、世界各国をまわり、修行後、2010年からワイン造りを始めました。[2007年] カーサ ヴィニコラ ニコレッロ バローロ 2007 イタリア ピエモンテ 赤ワイン 750ml。

グルナッシュをシュナンブランを「心のブドウ」と言うジェームスが選んだ土地は、南オーストラリアのマクラーレンヴェール。無添加 オーガニック 赤白ワイン ２本 ギフト 750ml 父の日 母の日 誕生日 プレゼント。シスト土壌に砂質土壌が層を成す過酷な環境で、手造りで造る彼のワインにはフィネスがあり、一般的に高いアルコールとフルボディを連想させる、この地のワインとは格段の差があります。ウガルテ リオハ ×4本セット スペイン 赤ワイン ミディアムボディ エグーレン・ウガルテ。亜硫酸なしは勿論。サントネージュ リラ ロゼ ペットボトル 720ml×12本。極力何もしないアプローチがヤウマのスタイルです。2020 VdF ラ ルヴェ トラント トロワ モワ アレクサンドル バン 正規品 自然派 ナチュール 白ワイン 辛口 750ml ロワール Alexandre Bain VdF La Levee 33 Mois France Loire。

原語表記：
Jauma Danby Carbonic Grenache[2023]

ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
品種： グルナッシュ100％
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 赤ワイン
軽-重： 中口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： -点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： -

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お酒は２０歳になってから。サッポロ イエローテイル シラーズ 750ml×6本。