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充実の品 ブラック 牛刀包丁 Amazon｜片岡製作所 210mm 桜 粲 TAMAHAGANE 調理・製菓道具
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：1806749897 | 発売日 | 2025-07-05 15:50 | 定価 | 5243円 | 型番 | 1806749897 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
充実の品 ブラック 牛刀包丁 Amazon｜片岡製作所 210mm 桜 粲 TAMAHAGANE 調理・製菓道具
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- 刀身:AUS6AM ステンレススチール、ハンドル:リネンマイカルタ
- 生産国:日本
本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を持続させます。WMF (ヴェーエムエフ) 包丁研ぎ器 両利き用 2段階の研ぎ方設定 「ナイフシャープナー ブルー」 W1880276270。
本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。ニュークリーンヘラ 大 (白)。
一体構造
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。プロまな板 ５００×２４０×４０ｍｍ。
ハンドル
耐水性、耐腐触性に非常に優れたリネンマイカルタを3本の鋲で固定。ABS デリカバット 大 M44-158。
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